По умолчанию Asp.Net Core 3 генерирует большое количество папок и файлов для разных языков.
Полагаю, что в большинстве случаев эти папки не нужны, но отключить их генерацию через интерфейсы нельзя, а найти информацию о том как их убрать довольно сложно.
Читать далее Как убрать лишние папки локализации в ASP.NET Core 3